मोहन बागान दिवस की पूर्व संध्या पर, कोलकाता स्थित मोहन बागान कैंटीन — जिसे प्रेम से लोग “काजूदार कैंटीन” भी कहते हैं — को “भारत की सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक कैंटीन” के प्रतिष्ठित खिताब से नवाजा गया। यह सम्मान देश के सबसे बड़े डिजिटल पत्रकार संगठन वेब जर्नलिस्ट्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (WJAI) द्वारा प्रदान किया गया।
WJAI के अध्यक्ष डॉ. चंद्रचूड़ गोस्वामी के नेतृत्व में निर्णायक मंडल ने आज मोहन बागान क्लब का दौरा किया और इस ऐतिहासिक कैंटीन को यह मान्यता औपचारिक रूप से प्रदान की। चयन प्रक्रिया एक महीने तक चलने वाले व्यापक निरीक्षण पर आधारित थी, जिसमें भोजन की गुणवत्ता, पोषण स्तर, स्वच्छता, सेवा में ईमानदारी और कैंटीन की सांस्कृतिक विरासत जैसे विभिन्न पहलुओं का मूल्यांकन किया गया।
पुरस्कार प्राप्त करने के बाद, कैंटीन के मालिक पलाश मुखर्जी (काजूदार) और प्रीतम मुखर्जी ने डॉ. गोस्वामी और समस्त प्रतिनिधिमंडल को हार्दिक धन्यवाद दिया। उन्होंने इस सम्मान को “एक पीढ़ियों से चली आ रही परंपरा और ग्राहकों के प्रेम का परिणाम” बताया।
इस मौके पर डॉ. गोस्वामी ने कहा:
“भारत के विभिन्न कोनों में कई प्रतिष्ठित कैंटीन हैं, और हर एक ने अपने क्षेत्र में अलग-अलग श्रेणियों में सराहना पाई है। लेकिन पारंपरिक मूल्यों और ऐतिहासिक योगदान को ध्यान में रखते हुए, ‘काजूदार की कैंटीन’ को निष्पक्ष रूप से देश की सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक कैंटीन के रूप में चुना गया है।”
निर्णायक मंडल में डॉ. गोस्वामी के अलावा, कार्यालय सचिव अनामिका मोंडल, प्रसिद्ध बैडमिंटन कोच तापस बिस्वास, कलाकार सुरथ चक्रवर्ती, पंडित सुभाष सिंघाराय, मॉडल शर्मिष्ठा रॉयचौधरी, सामाजिक कार्यकर्ता सोमा डे मोंडल और अन्य प्रतिष्ठित हस्तियाँ शामिल थीं।
मोहन बागान क्लब और कैंटीन प्रशासन ने इस सम्मान को एक गौरवपूर्ण उपलब्धि बताते हुए, वेब जर्नलिस्ट्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया के प्रति अपनी गहरी कृतज्ञता व्यक्त की। यह पुरस्कार न केवल काजूदार कैंटीन की गुणवत्ता और परंपरा की पुष्टि है, बल्कि यह भी दर्शाता है कि सच्ची विरासत स्वाद और सेवा के जरिए जीवित रहती है।
